2. Kranen svalde mitt vatten – Mat och vatten

Äter du mer vatten än du dricker? Detta ska kock influencern, Filip Poon lista ut när han av dripcoachen, Alexandra, utmanas till att laga tre rätter med en begränsad mängd vatten ….med en hake! Nämligen att även ingrediensernas vattenförbrukning innan de nådde köket räknas. Häng med när Filip navigerar sig genom hur mat och vatten hänger ihop i jakt efter en drip-certifiering!

Det används alltså flera tusen liter mer vatten än vad man tror för att få sin mat på tallriken. Utöver det vi använder för att koka och tvätta livsmedel med, behövs vatten för att odla dessa produkter. En lätt tanke att ha med sig, är att handla svenska råvaror eftersom då har vi förbrukat vårt ”egna” vatten och inte importerat det från ett annat land om eventuellt inte har samma tillgång till vatten som vi i Sverige har.