Kursinnehåll

Visa alla

Vad äter vi i framtiden?

Gissade ni rätt? Men ännu svårare är kanske att gissa vad framtidens mat blir. Vad kommer vi äta 2030 tror ni? Laboratoriekött, fisk från egna odlingen i garaget, burgare gjord på insektsmjöl, bondbönsgryta lagad på grönsaker från kvarterets egna odlingslott eller något annat? Kommer allt finnas parallellt eller känns vissa saker oacceptabla? Kommer vi röra oss mot ännu mer industrialiserad mat eller mot mer närodlat och ekologiskt? Vad behövs för att en växande världsbefolkning ska kunna äta sig mätt? Diskutera mellan er.